料理教室の紹介

講師：石　静純
（日韓食文化研究会代表）

美味しい、栄養満点、美容にも良し！人気の韓国料理教室です。本場の味を楽しみましょう！

講師：奥田　貴子
（Takakocookingclass主催）

旬の魚と野菜とフルーツをまるごと使い、和・洋・中・イタリアン・おもてなし料理を提案。
簡単でわかりやすくお家ですぐ再現できる教室です。お魚を捌いて調理までします。

講師：大西　伸和
(貞楽　店主)創業70年の”貞楽”　3代目店主をお迎えし、
調理法や魚について、気軽に会話を楽しみながら、寿司・和食を学ぶ教室です！

講師：高山　淳子
（兵庫県漁協女性部連合会会長）

浜のかあちゃん直伝！こんな食べ方もあるんだ！と簡単に家庭でも調理できる方法で新しい食べ方を提案します！

講師：桂　由美
(イタリア・ベルガモ在住)

イタリア人のお姑さんや親戚、お友達から習ったおうちイタリアンや、イタリア生活の中で出会った現地のリアルなイタリアンを、お料理教室を通してご紹介します。

講師：SEAT-CLUB講師
（兵庫県漁連）

魚の構造や、仕組みについて勉強しながら
進めていきます！
家ではなかなかできない”魚をさばく”
体験は貴重です♪

講師：SEAT-CLUB講師
（兵庫県漁連）

魚をさばきたい方向けの教室です。どんな方でも大歓迎♪一生もののスキルを身に付けませんか？

講師：瀨戸口英樹
（公益財団法人ひょうご豊かな海づくり協会
但馬栽培漁業センター）

NHKで放送された『激突めしあがれ』で
チャンピオンになった瀬戸口氏が
兵庫県産の魚を使ったラーメンを
ご自宅でも簡単に再現できる
レシピでご紹介します。

講師：川越淳子
(クッキングアドバイザー)

日本の味や食文化を次世代に繋ぎたい。そんな思いを、心に優しい料理で伝えていきます。

講師：SEAT-CLUB講師
（兵庫県漁連）

お持ち帰りの料理だけではなく他の食べ方などもご紹介！知って、食べて、楽しい時間♪

講師：政岡　壽浩
（神戸ﾎﾟｰﾄﾋﾟｱﾎﾃﾙ ﾄﾗﾝﾃｱﾝ料理長）

本場フランスの文化と伝統を継承する本格フレンチを学ぶ教室です。

講師：内山直文
(RESTAURANT GOONIY）

三宮にお店を構える本格フレンチ「RESTAURANT GOONIY」の内山直文さんをお迎えし魚を使用したフレンチを学びます。

講師：SEAT-CLUB講師
（兵庫県漁連）

お魚初めての方、大歓迎！魚の扱い方からさばき方まで学べる魚料理の入門コース♪

講師：渡辺　直
（元JF由良町）

淡路島の元漁師の料理人が教える簡単お魚料理。

講師：千歳　万里
(神戸松蔭女学院大学　准教授　管理栄養士)

どう調理していいか分からない魚の離乳食。
そんなお悩みを解決する教室です！
一緒にさかなデビューしませんか？

香住ガニを楽しむ会

産地直送！産地ならではの旬の魚の話を聞きながら味しく楽しく学べます。