SEAT-CLUB「さかなのさばき連続講座」~3日間コース~

・さかなをたべることは好きだけれども、実際に魚をさばいたことの無い方
・釣りが好き・・・でもさばき方がわからない
・さばき方が自己流なので、正しいさばき方をおしえてほしい!
・短期間でいろいろな魚種をさばけるようになりたい!

このような声にお応えしまして、「魚をさばく」ことに特化した短期間集中講座を開設しました♪

【内容】
1日目:魚のさばき(初級編)一般的な3枚おろしから初歩的な刺身盛りなど
2日目:魚のさばき(中級編)カレイ・ヒラメなどの5枚おろし、活きダコや身の柔らかい特殊な魚の扱い方など
3日目:魚のさばき(上級編)ハモ・穴子などの長物のさばき、3日間を通しての総仕上げ「刺身盛り」

【SEAT-CLUB講座だけのメリット】
・3日間でだれでも上手にさばけるようになるよう丁寧に講習します。
・様々な魚種を数多く、そして短期間に集中してさばくことにより、確実にスキルアップしていただくことが出来ます。
・少人数開催なので、調理台を広々と使用していただけます。
・講師は受講者2人に対して1人つきますので、苦手ポイントを個別に指導、修正させていただき、上達への近道となるようお手伝いさせていただきます。
・左利き用の包丁も用意しておりますので、左利きの方も受講可能です。
・さばいた魚のお持ち帰りも可能です。(保存容器、保冷材等はこちらで準備いたします)
・3日間の講座を受講された方には、今後のSEAT-CLUB料理教室でご使用いただけるお得な特典の付いた「修了証書」ならびに「SEAT-CLUBおさかな達人」カードを授与させていただきます。

【開催日時】
コース➀8月19日(日)・9月2日(日)・9月9日(日)の3日間(3週連続)【各日10:00~15:00 昼食付】※コース①募集受付は終了しました。
お電話でのお申し込みの方:TEL078-917-4137平日9:00~17:00まで受付をしております。

※天候によりやむを得ず開催を中止(順延)、もしくは魚種を変更する事がございます。

【受講料】
各コースとも3日間で40,000円となります。エプロン、三角巾、筆記用具は各自ご持参ください。
※講習代、テキスト代、魚代、昼食代、その他費用全て含みます。追加費用等は一切ございません。(各コースの初日に全額一括でお支払いください。)
※各コース同じ内容となります。

【定 員】
各コースともに8名定員となります。
先着順ですので、お早めにお申し込みいただきますようよろしくお願い致します。

募集は終了しました。