浜の母ちゃん料理

講師:高山淳子(JF明石浦)

浜のかあちゃん直伝!家庭で簡単手軽な浜の料理を力強く伝えます!

元漁師直伝かんたんお魚クッキング

講師:渡辺 直(JF由良町)

淡路島の元漁師の料理人が教える簡単お魚料理。

はじめての魚料理教室

講師:seat-club講師

さばき方から学べる魚料理の入門コース! 初心者大歓迎です♪

和食創作料理

講師:野上伸一
やる気いっしん店主)

料理一筋20年、磨き上げた腕と目で、こだわりの和食創作料理を伝えます。

すし教室

講師:笹倉 清
(鮨ささ倉店主)

明石菊水の元店長、プロの寿司職人が教えてくれる本格すし教室

フランス料理

講師:西村壮平
ラ・スイート神戸ハーバーランド統括料理長)

地産地消をコンセプトにこだわりの素材を使った料理を提供しているホテルのシェフから学びます。

韓国料理

講師:石 静純
(日韓食文化研究会代表)

美容によし!人気の韓国料理教室です。

薬膳料理

講師:渡部美智余
(国際中医師・国際薬膳調理師)

美味しい!体にいい!料理教室です。

島田食堂へようこそ

講師:島田英明
(トラットリア バカンシァ シェフ)

地域に根ざしている魚を、再認識しながら、ジャンルにとらわれない料理を作ります。元気に!楽しく♪なれる食堂に是非お越しください。

バルスタイル料理

講師:永江慎哉
Picciniシェフ)

スペイン・イタリアを中心としたバル料理。ご家庭の食卓を華やかにすることまちがいなし!

伝えたい味料理教室

講師:川越淳子
(クッキングアドバイザー)

日本の味や食文化を次世代に繋ぎたい。そんな思いを、心に優し料理で伝えていきます。

家庭でつくる旬の魚料理

講師:要ヒサエ
(栄養士)

家庭ですぐに実践できる魚料理を基本から学べます。

南イタリア マンマ直伝レシピ

講師:山中信和
ダジェンナリーノ店主)

日頃の食卓に少し気分を変えて、ご家族でも味わえる楽しいイタリア料理を作ります。

魚のさばき方教室

講師:seat-club講師

初心者向けの初心編から応用編までの教室をご用意しております。

おさかな研究会

講師:seat-club講師 

お持ち帰りの料理だけではなく他の食べ方などもご紹介!知って、食べて、楽しい時間♪

旬の魚を楽しむ会

香住ガニを楽しむ会

鱧を楽しむ会

さわらを楽しむ会

産地直送!産地ならではの旬の魚の話を聞きながら味しく楽しく学べます