おいしい魚、いただきます。

初開催　アンティパスト教室
テーマは「彩り」ですので
色鮮やか　華やかな　料理が出来上がりました

彩り野菜のバーニャカウダ
帆立貝とグリーンアスパラガス、ウドのサラダ　梅肉ドレッシング
オクラとプチトマトのボンゴレビアンコ　柚子胡椒風味

初開催ということで　坂田先生も緊張ぎみでしたが
鮮やかな包丁使いや
皿への盛り方のコツなど披露していただき
見た目にも美味しい　料理教室となりました

坂田先生の　次回教室は
11月に開催予定です
お楽しみに！