おいしい魚、いただきます。

原田シェフの　フレンチ料理教室
8月のテーマは「カレイ」

カレイの香草蒸し　レモン風味サバイヨンソース
ウッフ　ア　ラ　ネージュ
（フランス語で　「泳ぐ卵」という意味の　伝統的なデザート）

カレイの状態を見て
調理時間を変え　素材の良さを生かす方法など
いつも　原田シェフの教室は
「は～」と　うなずくことの多い
ためになる教室です

なにより　美味しい料理が出来上がりますし