おいしい魚、いただきます。

イタリアン料理教室
シチリアの郷土料理　カポナータと
サワラのインボルティーニ
サワラで　包み込んだリコッタチーズなどを混ぜ合わせた食材を
味、香りをつけた　チーズパン粉で焼きます

それぞれの野菜の特徴を大事にした
カポナータとともに

かなり手の込んだ料理です

調理することの意味を考えながら理解する
知識が身につく　料理教室です