バイク乗りならほとんど知っている
ヨシムラ
現在のエースライダーは 酒井大作
昨年の 鈴鹿8時間耐久レースで優勝
中学生の時に 鈴鹿4時間耐久レースで勝利し
レース界を驚かせた ライダー
http://www.yoshimura-jp.com/race/33th_8h.html
先日TVのニュースでやってて 驚いたのが
「ひらきが出来るレーサーは おれくらいなもん」
うなぎ屋さんをやってるんですね
映像で見る限り たしかに包丁使いが 上手い！
親父さんが うなぎの卸さんらしく
美味しく食べられる店を開いたということです
レーサーでなくても
うなぎ屋でなくても
開いてみたい と思う方へ
９月１１日 さばき方⑤ 「開き編」があります
http://www.seat-sakana.net/calendar2010.09.html