おいしい魚、いただきます。

イタリア料理講座　「野菜」の2回目は
野菜をどう　活かすか

調理時間に合わせて　カットの幅を変えたり
熱を入れる順番を考えたり
味の変化を　体験しながら
シンプルであるけど　奥深い
料理と　その味付けを学びました

メニューは
野菜の煮込み
タマネギスパゲティー

ブイヨンから作ります