おいしい魚、いただきます。

8月28日
さばき方⑤　「開き方」を初開催

アナゴ、ハモを　開いてみるのは
魚の三枚おろしとは違う技術が必要です

そのポイントを知っていただきたいのですが
大人数では無理なので　
少数で　たっぷりと さばいてもらうつもりでいます

予想以上の反響があり
すぐにキャンセル待ちとなってしまい　次開催を要望されておりますので
9月の初旬にも　予定しますので
今回参加出来なかった方の　御参加を　お待ちしております