旬の野菜 料理教室は
いつも 農家さんに野菜を育てる苦労など話していただいています
海水温の変化が遅れていることと同じく
野菜にも 大きな影響があるそうです
本来ならば もう少し大きいはず と、言いながら持ってきていただいた
スイートコーンは 十分立派で
なにより甘い
収穫後 数時間で甘み、水分が減るものだけに
早朝の大雨の中 収穫いただいたことに 感謝
おかげで 参加者全員 美味しい スイートコーンが味わえました
メニューは
スイートコーンの冷製スープ
コーンシューマイ
焼きコーンのサラダ
コーンごはん でした