おいしい魚、いただきます。

神戸中央市場の料理教室
魚のさばき方①初歩編

参加のほとんどの方が
全く初めて　魚をさばく　という場合が多い教室です
しかし　基本のさばき以前の　簡単にポイントをつかむ方法で
皆さん　綺麗にアジをさばいて
皮をひいて　平造りまで

おのおの行程でのコツをつかんでいただいています

にほんブログ村　ランキング参加中！！