おいしい魚、いただきます。

鎌倉先生の　家庭料理教室
4月のテーマは「桜咲く」
桜の鯛めし
筍の木の芽味噌焼き
わけぎとアサリのぬた
焼き桜
タケノコの皮むき　ゆがきかたのコツから始まって
桜の華やかさ楽しむ
春らしい　料理ばかりでした
料理　調理について
「これをする」ことの　意味
なぜ　冷やすのか　なぜ　切るのか
などなど　ひじょうに　勉強になる教室です