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旬の魚 料理教室

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本日も イカナゴくぎ煮教室が
午前 午後の 2教室ありました
炊き出して 煮泡が安定すると
ちょっと 目を離せますので
その間に すまし汁を講習 味見です
本題のくぎ煮は
みなさん 炊かれたものに
自信もっていただけた様子です